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武汉光谷便宜剁饼子(查验的分享)

在武汉光谷这座城市中，有一道美食让人们津津乐道，那就是便宜剁饼子。剁饼子是一道以面粉为主要原料制作而成的传统小吃，外酥里嫩，口感独特，深受当地人的喜爱。今天我就来为大家分享一下武汉光谷的便宜剁饼子的制作方法和特色。

一、原料准备

1. 面粉：500克

2. 水：适量

3. 食盐：适量

4. 酵母：适量

5. 猪肉馅：300克

6. 青蒜：适量

7. 酱油：适量

8. 花椒粉：适量

9. 香油：适量

二、制作步骤

1. 面粉的制作：将面粉倒入大碗中，加入适量的水，揉搓至面团光滑，醒发30分钟。

2. 猪肉馅的制作：将猪肉馅放入碗中，加入适量的食盐、酱油和花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 青蒜的处理：将青蒜切成细末备用。

4. 面饼的制作：将面团分割成小块，擀成薄饼状。

5. 饼子的包馅：将薄饼铺在案板上，将腌制好的猪肉馅和青蒜末均匀地放在饼子中央，然后将饼子包裹起来，捏紧封口处。

6. 饼子的煎炸：将平底锅加热，倒入适量的油，将包好馅的饼子放入锅中，用中小火煎炸至两面金黄即可。

7. 出锅装盘：将煎好的饼子捞出，沥干多余的油，装盘并撒上少许花椒粉和青蒜末，淋上适量的香油即可。

三、特色介绍

1. 价格实惠：武汉光谷的便宜剁饼子以其价格实惠而闻名，每个饼子的价格通常只需几元钱，非常适合学生和普通工薪阶层的消费。

2. 口感独特：便宜剁饼子的外酥里嫩，一口咬下去，外层的酥皮脆爽，内里的肉馅鲜嫩多汁，回味无穷。

3. 制作简单：便宜剁饼子的制作过程并不复杂，只需准备好食材，按照上述步骤进行操作，即可在家中享受到美味的剁饼子。

通过以上的制作步骤和特色介绍，相信大家对于武汉光谷的便宜剁饼子有了更深入的了解。无论是作为早餐、午餐还是夜宵，便宜剁饼子都是一个不错的选择。大家不妨亲自动手制作一下，品尝这道美食的独特魅力。快来武汉光谷，品尝正宗的便宜剁饼子吧！

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